一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。
北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。
今回は、「本当におすすめ」な函館市内のランチのお店を紹介していきます。
この記事をご覧になっている方は、地元の方よりは、観光や出張で函館に訪問した方のほうが多いと思います。
せっかく函館に来たけど、ランチはどこがおすすめなの?
夕食は決まっているけど、ランチはどうしよう?
そういうお悩みを解決するヒントになればと思います。
- いま、函館に着いたけど、さっそく何をたべようか?
- これから五稜郭見学だけど、その前に腹ごしらえ
- 函館らしいグルメを食べ歩きたい
こういう方、必見です。
- 1 函館のおすすめなランチを紹介する前に伝えたい2つのこと
- 2 『函館deランチ』ソウルフードを食べたいなら、この3店がおすすめ
- 3 『函館deランチ』函館塩ラーメンを食べたいなら、この2店がおすすめ
- 4 『函館deランチ』函館で海鮮ものを食べたいなら、この3店がおすすめ
- 5 『函館deランチ』函館で洋食を食べたいなら、この2店がおすすめ
- 6 『函館deランチ』カフェでランチを楽しみたいなら、この2店がおすすめ
- 7 『函館deランチ』カリスマシェフのランチを楽しみたいなら、この2店がおすすめ
- 8 まとめ 函館にあるランチにおすすめなお店探しは、これからも続きます
函館のおすすめなランチを紹介する前に伝えたい2つのこと
![函館ランチおすすめの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/zhuoqian-yang-4Nj3WHPvOlQ-unsplash.jpg)
このサイトは、観光や出張で函館にきた方を対象に書いています。
そのうえで2つのことを先にお伝えしますので、ご了承くださいませ。
①大手サイトではないので、自分で食べ歩いて撮った写真をつかっています
この記事はすべて法雅が1軒1軒食べ歩いて取材してきたものです。
大手サイトのように、あちこちから写真を集めて掲載しているわけではないので、急に紹介するお店を増やすこともできませんし、写真の質も素人の域です。
ですが、なるべく丁寧にお伝えしようと努力しているのでご了承ください。
②「初めて函館に来たなら何が食べたいか」で選考しています
せっかく函館に来たのだから「函館ならではのグルメ」を食べていただきたい。
もちろん、味覚の違いもあるし、推しのお店もあることも承知しています。
このサイトでは、例えば「函館で塩ラーメンを食べたいなら、このお店がおすすめ」というジャンル別にご提案をしたいと思います。
これまで函館の有名店、過去にミシュランで紹介された店などをランチしてまわりました。
実際、評判通りのお店もあれば、ちがうお店もありました。
そのなかで、もし自分が初めて函館に観光に来たなら、なにが食べたいかという視点でお店を選んでみました。
また、それぞれのお店の訪問記もあわせて読んでいただければ、よりお店のことがわかるようになっています。
前置きが長くなりましたが、さっそく始めます。
『函館deランチ』ソウルフードを食べたいなら、この3店がおすすめ
![函館ランチ ソウルフードの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/4560130_s.jpg)
函館には「函館三大B級グルメ」というものがあるそうです。
それが、この3品です。
- ラッキーピエロのチャイニーズチキンバーガー
- カリフォルニアベイビーのシスコライス
- ハセガワストアのやきとり弁当
いずれも、函館を代表するソウルフードです。
今回は店内でランチを楽しむならという企画ですので、テイクアウト中心の「ハセガワストア」は外しました。
今回おすすめしたいソウルフードを提供するお店はこちらです。
- ラッキーピエロ ベイエリア本店(函館市末広町/ハンバーガー)
- カリフォルニアベイビー(函館市末広町/洋食)
- Jolly Jellyfish(函館市東山/洋食)
それではご紹介します。
①ラッキーピエロ ベイエリア本店(函館市末広町/ハンバーガー)
![ダントツ人気No.1セットの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/04/ec1bc6efcc004981bbfc564229d2a534.jpg)
ラッキーピエロのおすすめポイント
函館最強のハンバーガーショップ
国内大手のファストフードをも凌駕するラッキーピエロは、
食べても美味しい、見ても楽しいのでおすすめです
ラッキーピエロ ベイエリア本店の基本情報
住所:北海道函館市末広町23-18
電話:0138-26-2099
営業時間:10:00-22:00(土のみ23:00)
ランチ予算:800円
駐車場:隣に提携駐車場があります。
ラッキーピエロ ベイエリア本店ってどんなお店?
![ラッキーピエロ外観写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/04/52e088e3543d3a882223f9d2569d79cd.jpg)
函館へ観光に来た方なら、全員ラッキーピエロをご存じだと思います。
それほどラッキーピエロは、ご当地ハンバーガーショップとして有名なチェーン店です。
函館市内に13店舗を展開しているラッキーピエロ、その1号店がベイエリア本店です。
![ラッキーピエロ店内写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/04/1390552d4b7424ebe20608669cebf995.jpg)
ベイエリア本店の店内は「森の中のメリーゴーランド」、まるで森の中にいるような緑を基調とした内装にブランコの席があり、さながら遊園地のような店内です。
![チャイニーズチキンバーガーの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/04/ce72d51c4af45f303b415eb65dede7ca.jpg)
その中でいただくランチ、多くのメニューがあり迷いますが、決めきれない方は「ダントツ人気No.1セット」(680円)をおすすめします。
チャイニーズチキンバーガー(通称チャイチキ)とラキポテ(フライドポテト)、そして本物ウーロン茶のセットです。
マ○ドナルドのセットとは比較にならないほど、お腹いっぱいになります。
ラッキーピエロは地産地消にこだわり、食材のすべてを北海道内から取りよせてます。
さらに作り置きはせず、注文してから一つひとつ調理することを徹底しています。
たしかに、注文後に調理場で唐揚げを揚げている音がしていました。
ですので安心安全、できたての美味しさをあじわうことができます。
![ラッキーピエロ店の前にある看板](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/04/d585150dc3b6698572dc229f4b2dde3e.jpg)
ところで、チャイニーズチキンバーガーの味についてネットの感想に疑問があります。
その内容を知りたい方は訪問記をご覧ください。
ラッピのチャイチキは甘辛い?甘酸っぱい?たしかめにどうぞ一期一会の御縁に感謝。ランチ和尚の法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は函館[…]
②カリフォルニアベイビー(函館市末広町/洋食)
![シスコライスの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/03002fdbe181879e1cde476b01775457.jpg)
カリフォルニアベイビーのおすすめポイント
カリフォルニアベイビーといったら「シスコライス」
見た目も、おいしさも、量も、破壊力満点
函館に来たなら1度は食べてほしいおすすめな1品
カリフォルニアベイビーの基本情報
住所:北海道函館市末広町23-15
電話:0138-22-0643
営業時間:11:00-21:00
ランチ予算:900円
定休日:木曜日
駐車場:隣に有料駐車場があります
カリフォルニアベイビーってどんなお店?
![カリフォルニアベイビーのお店外観の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/fa94a8ba01a9544d9dd49fe9f3a54216.jpg)
「函館三大B級グルメ」の1つ、シスコライスを提供しているお店がカリフォルニアベイビーです。
函館市民だけではなく、著名人、観光客が訪れる有名店です。
大正時代の郵便局を改装して店にしたというカリフォルニアベイビーは、外観はレトロでとてもおしゃれです。
![カリフォルニアベイビーの店内写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/d27c50174e04af45266d681708ade7b6.jpg)
カリフォルニアベイビーの店内は、まるで60年代のアメリカ西海岸にタイムスリップしたかのよう。
照明器具や置いている調度品の一つ一つがレトロでノスタルジーを感じます。
店内に流れる懐かしい洋楽のBGMも一役かっています。
![カリフォルニアベイビーのランチメニュー表](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/0271c379e635955ee7b6124afb1b37bd.jpg)
カリフォルニアベイビーでは11時から14時まで、ランチタイムのサービスがあります。
内容は、食事をするとコーヒーや紅茶、コカコーラといったドリンクがサービスされるというものです。
ドリンクのサービスはうれしいですね。
![シスコライスのなかのソーセージ写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/347bdedff05585afedd23c54d0532cd9.jpg)
カリフォルニアベイビーに行ったからには、定番の「シスコライス」(880円)をぜひ食べていただきたい。
450グラムのバターライスに、焼いた太めのソーセージが2本。
その上にミートソースがたっぷりとかかっているカリフォルニアベイビーのオリジナル料理です。
すごいボリュームですが、きっとペロリと食べてしまいます。
シスコライスは「ハマる」美味しさ。
きっと次回、函館に来たときもシスコライスを求めてカリフォルニアベイビーを訪問することでしょう。
![カリフォルニアベイビーの店内写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/e29e7daf9ef0166267cd77c683a87590.jpg)
シスコライス以外のメニューを知りたい方は、こちらをご覧ください。
カリフォルニアベイビーの「シスコライス」リピーターになるのも納得一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は[…]
③Jolly Jellyfish(函館市東山/洋食)
![ビーフのステピの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/03/確定S__18653198.jpg)
Jolly Jellyfishのおすすめポイント
函館市民に愛されるジョリジェリのステピ
今でこそステーキピラフは当たり前だが、
40年前から提供しているジョリジェリで食べるのが、おすすめです
Jolly Jellyfishの基本情報
住所:北海道函館市東山2-6-1
電話:0138-86-9908
営業時間:11:00-22:00
ランチ予算:1,500円
定休日:不休(年末年始を除く)
駐車場:20台ほど駐車できます。
Jolly Jellyfishってどんなお店?
![ジョリジェリの建物写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/c760fffe6404caff9859190809d3196c-1024x768.jpg)
Jolly Jellyfishは、函館市民からは親しみをこめて「ジョリジェリ」と言われているお店です。
以前は函館市宝来町にお店がありましたが、2017年11月に東山町に移転しました。
![ジョリジェリ店内の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/03/確定S__4096028.jpg)
ジョリジェリの店内は洋楽のBGMが流れ、いかにもアメリカンな雰囲気です。
少し暗めの照明と、高いしきりのボックス席が並んでいます。
ジョリジェリといえば「ステピ」、ステーキピラフが看板メニューです。
1982年の開店以来、函館市民のソウルフードとして親しまれてきました。
![Jolly Jellyfishのランチメニュー表](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/a0904417b478a7ecb0de3e93a02e0c25.jpg)
牛ステーキピラフ(1,280円)はトラピストバターをつかったバターピラフのうえに、北海道産サーロインステーキがのっています。
上にかけるソースは、オリジナルソースか塩コショウから選びます。
肉の厚みはそんなに厚くなく食べやすいので、ペロリと食べれます。
また、牛ステーキのみならず、ポークステーキピラフ(1,180円)やチキンステーキピラフ(980円)などいろいろなステピがあり、さらにハンバーグのメニューも充実しています。
11時から15時までのランチタイムは、スープが付くのでうれしいですね。
![メニュー表の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/03/確定.jpg)
訪問記ではハンバーグのことも載せました。
知りたい方はこちらをご覧ください。
「ジョリジェリでステピ」呪文の答えは美味しい合い言葉宝来町から移転した「Jolly Jellyfish」一期一会の御縁に感謝。ランチ和尚の法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチの[…]
以上、3店が函館のソウルフードを食べたい時におすすめなお店です。
どこのお店も有名なので、ご存じの方も多いと思います。
ちなみに函館ではなくて、北海道のソウルフード「スープカレー」が食べたいときはこちらのお店をおすすめします。
『函館deランチ』函館塩ラーメンを食べたいなら、この2店がおすすめ
![函館ランチ ラーメンの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/4360781_s.jpg)
北海道には「北海道三大ラーメン」といって、各地にご当地ラーメンがあります。
- 札幌の味噌ラーメン
- 函館の塩ラーメン
- 旭川の醤油ラーメン
函館は塩ラーメンの地として、函館市内に塩ラーメンを提供する多数のお店があります。
そこで、「歴史」と「味」と「人気」すべてを兼ねそなえたラーメン店を2店にしぼりました。
- 函館麺厨房あじさい 本店(函館市五稜郭町/ラーメン)
- 滋養軒(函館市松風町/ラーメン)
それではご紹介します。
①函館麺厨房あじさい 本店(函館市五稜郭町/ラーメン)
![塩ラーメンの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/04d7e0fd44e7b2a9ed1fee3697606636.jpg)
函館麺厨房あじさい 本店のおすすめポイント
函館塩ラーメンといえば、あじさいがもっとも有名
90年の歴史を感じさせない勢いのある店内は必見
おすすめは、もちろん「味彩塩拉麺」です
函館麺厨房あじさい 本店の基本情報
住所:北海道函館市五稜郭町29-22
電話:0138-51-8373
営業時間:AM11:00〜PM8:25(LO)
ランチ予算:1,000円
定休日:第四水曜(祝祭日の場合翌平日)
駐車場:第1第2で8台ほど駐車
函館麺厨房あじさい 本店ってどんなお店?
![あじさい入り口の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/2205b905aa9e786ab505ef637267a9c8.jpg)
函館で塩ラーメンといえば「あじさい」というほど、有名なラーメン店です。
あじさいは函館市内に4店舗ありますが、五稜郭タワーの目の前にあるお店が本店です。
![あじさい券売機の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/aca1f62e70d2aac3f0470283b239caca.jpg)
あじさいの創業は昭和5年(1930年)、函館市大門で中華料理店「味彩」として始まりました。
現在の近代的な3階建ての本社ビルをみたとき、90年の歴史を感じることはできません。
それは店内においてもそう思います。
![あじさい店内写真1](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/43d9b096c03246122df555e5bd81e854.jpg)
あじさいの店内に入るやいなや「いらっしゃいませ-!」と、若い元気のよいあいさつが広い店内にひびきます。
また、店内の内装は白と黒を基調としたおしゃれで清潔な店内で、最新Jポップが流れています。
おそらく、90年の歴史を有しながらも、その歴史にあぐらをかくことなく、今も塩ラーメンに挑戦する。
それがあじさいのスタイルなのだと理解しています。
![塩ラーメンの麺の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/9c2c29295b5c8289bc2027e29cdf3733.jpg)
さて、せっかく函館にきたのですから、あじさい定番の塩ラーメン「味彩塩拉麺」(800円)はぜひ食べていただきたい。
道南産の昆布をベースに、豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだスープは絶品です。
平日ランチメニューの「元気ランチ」(880円)は、ラーメンにごはんものがついて超お得なセットです。
新興のラーメン店は勢いだけのお店がちらほら見受けられますが、あじさいは勢いと歴史と味がそろう最強のラーメン店なのです。
![あじさい店内写真4](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/2d01d152dc31989a7fad82627f67c1aa.jpg)
中華料理店から発祥したあじさいは、中華料理ならではのメニューもあります。
その内容を知りたい方は訪問記をご覧ください。
さすが函館でもっとも有名なラーメン店お店に勢いを感じる一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は函館でもっ[…]
②滋養軒(函館市松風町/ラーメン)
![慈養軒塩ラーメンの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/288243e32a3e023a2ad94c645c2ff250.jpg)
滋養軒のおすすめポイント
創業70年余の老舗ラーメン店
函館では「あじさい」と双璧をなす名店
シンプル且つ王道の塩ラーメンは、おすすめです
滋養軒の基本情報
住所:北海道函館市松風町7-12
電話:0138-22-2433
営業時間:
昼11:30-14:00
夜17:00-20:00
※ともに麺がなくなり次第終了
ランチ予算:1,000円
定休日:毎週火曜・水曜
駐車場:店の裏に3台駐車
:店の隣の有料駐車場に10台(30分100円)
滋養軒ってどんなお店?
![函館塩ラーメン慈養軒の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/f1dc20c093409fc501d30f458db75f93.jpg)
滋養軒は、終戦後まもなく昭和22年(1947)に創業した老舗ラーメン店です。
老舗の函館塩ラーメン店として『あじさい』と双璧をなすお店です。
滋養軒は、函館市内ではめずらしい自家製麺を提供しながら、変わらぬ味を守りとおしてきました。
![慈養軒店内写真1](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/2cd8aeddfc18098299494ba0d4c449e5.jpg)
店内は4人掛けのテーブル3卓とカウンター3席という小さい店であり、滋養軒の塩ラーメンをもとめて、お店の外で並んでいる姿をよく見かけます。
![塩ラーメンの麺の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/7c6641b0d8719592c3c95686bbd53179.jpg)
滋養軒のメニューは各種ラーメン・焼きそば・ギョーザなどありますが、せっかく函館まで来たのであれば塩ラーメン(500円)をぜひ食べていただきたい。
スープは黄金色のあっさり塩味。そこに中細麺、長ネギ、メンマ、チャーシューのみのシンプル且つ王道の塩ラーメンです。
滋養軒のラーメンを食べていると、なんだかとても懐かしく思い、やさしい気持ちになります。
まるで「心のふるさとの味」。法雅イチオシのラーメン店です。
![慈養軒のれん写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/68b55a1d37682c376528bf78996501c6.jpg)
滋養軒をくわしく知りたい方はこちらをご覧ください。
法雅イチオシ函館塩ラーメンの頂点のお店一期一会の御縁に感謝。ランチ和尚の法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は函館の塩ラーメンの名店[…]
以上、2店が函館塩ラーメンを食べたい時におすすめなお店です。
こちらも、函館では超がつくほど有名ですね。
ちなみに函館のスーパースター・GLAYのボーカルTERUが、帰郷のたび足繁くかようラーメン店があります。
気になった方はこちらをご覧ください。
『函館deランチ』函館で海鮮ものを食べたいなら、この3店がおすすめ
![函館ランチ 海鮮の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/4520908_s.jpg)
函館に来たからには海鮮ものは欠かせないですよね。
北側と東側は太平洋に、南側は津軽海峡に面し、三方を海に囲まれている函館市は、全国有数の水産都市としても知られています。
その恵まれた海の幸を、函館朝市で三色丼を食べるのも良いのですが、今回は回転寿司と海鮮料理を紹介します。
- グルメランチ gyogyo(ぎょぎょ)(函館市柳町/海鮮定食)
- 函太郎 宇賀浦本店(函館市宇賀浦町/回転寿司)
- うにむらかみ 函館駅前店(函館市若松町/海鮮料理)
それではご紹介します。
①グルメランチ gyogyo(ぎょぎょ)(函館市柳町/海鮮定食)
![gyogyoのお刺身定食の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/d5e68dd6306a685b19706eee511566e6.jpg)
グルメランチ gyogyo(ぎょぎょ) のおすすめポイント
函館といえば「活いか」がおすすめ。
コリコリ食感は数多あれど、ここのはゴリゴリ食感が味わえる。
安価で鮮度バツグンの海鮮が味わえる「刺身定食」専門店
グルメランチ gyogyo(ぎょぎょ)の基本情報
住所:北海道函館市柳町14-20
電話:080-1410-0793
営業時間:11:30-14:30(LO14:00)
ランチ予算:1,200円
定休日:不定休
駐車場:3台駐車できます
グルメランチ gyogyo(ぎょぎょ)ってどんなお店?
![gyogyoの外観写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/1926d9ec065c145a81f2208b3879eefe-1.jpg)
函館市柳町の住宅街に、令和3年9月にオープンした刺身定食専門店「グルメランチ gyogyo(ぎょぎょ)」があります。
gyogyoはオープン当初から、「安い・新鮮・量が満足」とたちまち評判になりました。
![gyogyoの玄関写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/56259fce0ae188108dfe99a5f9448cb5.jpg)
gyogyoの外観はとてもきれいで、少しお高い寿司屋のような外観です。
また看板もおしゃれで、随所にこだわりが感じられます。
駐車場はお店の前の3台のみ。
ただ、周辺は駐車禁止エリアではないので、住民の生活に支障がでないよう上手に駐車すれば大丈夫とのことです。
![gyogyoの券売機写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/aaef744ceef1ee731334195ec603d326.jpg)
gyogyoの店内に一歩入ると白い小ぶりな券売機があり、最初にそこで食券を購入します。
選ぶ定食メニューは次の3種類です。(金額はすべて税込です)
- 朝獲れお刺身定食(1,100円)
- 朝獲れお刺身定食・レディース(850円)
- 活いか定食(1,400円)
※レディースは、朝獲れお刺身定食よりボリュームをおさえた料理です。
その日仕入れた新鮮な海産物をつかうため、日替わりの刺身定食になります。
![gyogyoの活イカ写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/d4ffe0842a77793fcf2859b0cddbd162.jpg)
お刺身定食も良いのですが、ぜひ活いか定食を食べていただきたい。
gyogyoの店内は、きれいで洗練されたおしゃれな店内です。
店内のBGMはピアノ曲が流れていて、一層おしゃれ度を上げています。
![gyogyoのカウンター席](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/7ddb6336d3a947f65bcf9cffe43a8e2b.jpg)
カウンター席6席、ファミレスのようなテーブル席3卓、座敷席3卓となかなかの広さです。
オーダーから15分。お目当ての料理が運ばれてきます。
きっと皆さん、この価格でこの量はすごいと思うはず。
函館朝市なら2倍はするであろう価格を、「ランチ営業のみ」の「刺身定食」専門店というスタイルだからこそ可能にした価格です。
![gyogyoの玄関の看板写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/09/ac2d1fe752e357dd09e2bf4c9be4ad84.jpg)
gyogyoにはお店のモットーが掲示されています。気になった方はこちらの記事をご覧ください。
安価で鮮度バツグンの海鮮が味わえる「刺身定食」専門店。ゴリゴリのイカの食感が楽しめます「一期一会の御縁に感謝」ランチ和尚の法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ和尚が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企[…]
②函太郎 宇賀浦本店(函館市宇賀浦町/回転寿司)
![まぐろづくし1,100円](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/08/5bc602931a76354584d7aa49479e038c.jpg)
函太郎 宇賀浦本店のおすすめポイント
道南一の回転寿司チェーン
函館で回転寿司なら、ここに来ればまちがいなし
新鮮なネタとメニューが豊富なので、おすすめです
函太郎 宇賀浦本店の基本情報
住所:北海道函館市宇賀浦町14-4
電話:0138-32-4455
営業時間:11:00-22:00
ランチ予算:2,500円
駐車場:駐車台数に余裕あります
函太郎 宇賀浦本店ってどんなお店?
![函太郎宇賀浦本店全景写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/08/77ae11914ebe44b5b7c0096e88fa4be0.jpg)
函館のおいしい回転寿司といえば、最初に函太郎(かんたろう)の名前があがると思います。
函太郎はおもに函館、札幌周辺と東北地方に20店ほどチェーン展開している回転寿司店です。
その函太郎の本店が「函太郎 宇賀浦本店」です。
![函太郎宇賀浦本店玄関前の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/08/45982ffd96bcfc28d7a5f0e799c97e0e.jpg)
函太郎(かんたろう)宇賀浦本店は、本店らしく堂々とした店構え。
また津軽海峡に面してお店が建ってるので、晴れた日なら海の見晴らしはとてもよいです。
![函太郎宇賀浦本店内部の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/08/d65c766cad4e7fd40775cd68cb81ba9a.jpg)
函太郎 宇賀浦本店の店内は、空間が広くとても開放的です。
座っている間にも、次々と客が入ってきて待合席も埋まり、客は次々と注文をするという、とても活気があるお店です。
![函太ロール180円](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/08/624a20cb71c7a5ce0b889ea70d5f1faf.jpg)
函太郎の寿司は、「函館をにぎる意気込みで寿司と真剣勝負」とのコンセプトのもと提供されています。
取れたて新鮮なネタを大きめに、人肌の温度でにぎったシャリを小ぶりに仕上げているのが函太郎の寿司です。
120円から550円まで7種類の皿が用意されていますので、ご予算に合わせてお腹いっぱい楽しんでくださいね。
本日のおすすめや、定番メニューまで豊富にあるので、とても満足することでしょう。
![函太郎宇賀浦本店内の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/08/c36e2344d975a3dbeee6216221ddd956.jpg)
函太郎のお寿司をもっと見たい方は、こちらをご覧ください。
さすが、道南一の回転寿司屋気持ち値段は高いが納得の味一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は函館のみなら[…]
③うにむらかみ 函館駅前店(函館市若松町/海鮮料理)
![さくら御膳の写真1](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/1535b573e831aeab15ab074b3a71228a.jpg)
うにむらかみ 函館駅前店のおすすめポイント
ミョウバン不使用の無添加のうにを味わえるお店
うに好きもそうじゃない人も大満足のランチメニュー
とくに1日10食限定の「さくら御膳」は、おすすめです
うにむらかみ 函館駅前店の基本情報
住所:北海道函館市若松町7-1
電話:0138-24-8500
営業時間:
昼11:30-14:30(L.O14:00)
夜17:30-22:00(L.O21:15)
ランチ予算:3,000円
定休日:日曜日(月曜祝日の場合、日曜営業・月曜休業)
駐車場:店舗横に1台。あとは近隣のコインパーキング利用
うにむらかみ 函館駅前店ってどんなお店?
![うにむらかみ函館駅前店の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/6262ba804f0de8018fcbd543abf5e42a.jpg)
うにむらかみは、生うに加工会社「村上商店」直営店なので新鮮なうにを味わえます。
しかも、使用しているうには、ミョウバン不使用の無添加のうに。
北海道産の濃厚でクリーミーな甘さのうにの味をいただくことができます。
うにむらかみは函館駅周辺に2店舗あり、本店は函館朝市のなかにあります。
今回はランチ紹介ですので、ランチメニューがある「うにむらかみ 函館駅前店」を紹介します。
![うにむらかみ函館駅前店の店内写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/f512b5bf156a04c25f9849df277abc27.jpg)
うにむらかみ 函館駅前店は3年ほど前にできた新しいお店ということもあり、店内はとてもきれいで上質です。
さらに顔面偏差値高めの男性店員たちが、そろいの制服にソムリエタイプのエプロンをつけて接客する様子は一見の価値ありです。
![うにむらかみ函館駅前店のランチメニュー表の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/2b0179c3e179d1ff43da044a27c866b1.jpg)
ランチメニューは、1日10食限定の「さくら御膳」(税込2,200円)がおすすめ。
うにをつかった料理以外に、道産食材をつかったランチコースです。
法雅のおすすめは「うにグラタン」(税込1,100円)です。
クリーミーなグラタンは、うにの風味がつよく美味しいです。
もともと値がはる「うに」をつかっているため、ほかのお店と比較してランチの予算は高めですが、せっかく函館まできたのですから、ぜひ海鮮を食べていってください。
![うにむらかみの看板写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/1099026b84397197d5a7f7572e22422d.jpg)
うにむらかみ 函館駅前店のほかのランチメニューや、おすすめメニューを知りたい方は訪問記をご覧ください。
うにを中心とした豪華なランチでは、ここにかなうお店はないだろう一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は函[…]
以上、3店が函館で海鮮ものを食べたい時におすすめなお店です。
こちらも、函館では知らない人がいないほど有名ですね。
ちなみに回らないほうの寿司屋は、夜だけの営業も多いですが、事前に予約を入れればランチ時でも営業してくれる寿司屋があります。
気になった方はこちらをご覧ください。
また、活イカやカニ、ホタテといった海鮮もの全般を食べたい方は、こちらをご覧ください。
『函館deランチ』函館で洋食を食べたいなら、この2店がおすすめ
![函館ランチ 洋食の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/4412255_s.jpg)
函館は、位置的にも地形的にも幕末日本の貿易港として最適でした。
そういうことから1859年、箱館は国際貿易港として開港しました。
その後アメリカ、イギリス、フランス、オランダ、ロシアの外国商人の往来が盛んになり、異国文化の流入がその後の函館の街並みを作っていきました。
今でも元町周辺は、どこかノスタルジックで懐かしい雰囲気がのこっています。
その雰囲気を感じながら洋食が楽しめる2店を紹介します。
- 五島軒 本店(函館市末広町/洋食)
- 唐草館(函館市青柳町/フランス料理)
それではご紹介します。
①五島軒 本店(函館市末広町/洋食)
![プレーンカレーの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/7670e6d9707060d8016df7a2ef0efd2e.jpg)
五島軒 本店のおすすめポイント
140年の歴史を誇る函館を代表するフレンチレストラン
カレーから高級フレンチまでメニューがそろう万能ぶり
もちろん、おすすめは五島軒伝統のカレーです
五島軒 本店の基本情報
住所:北海道函館市末広町4-5
電話:0138-23-1106
営業時間:11:30-20:30(L.O)
ランチ予算:1,500円(高級コースもあり)
定休日:1月~4月中旬は火曜定休。年末年始は休店
駐車場:第1~第3駐車場あり
五島軒 本店ってどんなお店?
![五島軒本館写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/edfeb6920e20691bdabbcc379cbbecd4.jpg)
五島軒は140年の歴史をもつ函館を代表するレストランです。
函館のお土産として、カレーや菓子など多数の商品があるのでご存じの方も多いことでしょう。
五島軒は明治12年(1879年)、初代・若山惣太郎と料理長・五島英吉によって、ロシア料理とパンの店として函館市に創業しました。
創業後すぐに当時の主流であったフランス料理へ転換し現在にいたっています。
![五島軒の店内写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/f7c31df36a30f20ba1d03710f902147c.jpg)
五島軒では1,500円のカレーから、15,000円の高級フレンチまでメニューがそろい、幅広い客層に対応しています。
なかでもカレーは初代料理長・五島英吉が創始し二代目・若山徳次郎によって完成された伝統の一品です。
ランチ時にはとくにおすすめします。
![五島軒メニュー表の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/a5322a8a6a2d3c82c9203e4ab6f826a1.jpg)
カレーと一言でいっても、五島軒のカレーはとても種類が豊富です。
- プレーンカレー(880円)
- イギリス風カレー(1,100円)
- フランス風カレー(1,100円)
- インド風チキンカレー(1,430円)
- 明治のカレー(990円)
まだまだ種類があるので、きっとメニュー表を見ながら悩むと思います。
どのカレーもおいしいので満足しますよ。
五島軒本店の店内は、アイボリーと茶色を基調とした上品で落ち着いた雰囲気。
そのなかで食べるカレーは、とても優雅なひとときを楽しめることでしょう。
![銀食器と薬味の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/07/471569eb1befe9e45e6801c8f60e5fe0.jpg)
さて、五島軒は過去に5回の火事にみまわれました。
気になった方はこちらをご覧ください。
お疲れ様です。法雅です。今回は『五島軒レトルトカレー』を紹介します。函館市には老舗の洋食レストランがあります。それが明治12年創業の五島軒(ごとうけん)です。函館市へ観光に来た方はすでに食事をしたという方もいること[…]
五島軒本店は国登録文化財・北海道第1号に登録された由緒ある建物です。
気になった方はこちらをご覧ください。
コロナ禍を耐える老舗『五島軒』の今を伝えます一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は函館でもっとも有名な[…]
②唐草館(函館市青柳町/フランス料理)
![唐草館鶏肉のメインディッシュの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/f647a87e4805fd864c68e56cee73cf25.jpg)
唐草館のおすすめポイント
築85年の洋館で楽しめるランチは、いかにも函館っぽい
前菜からデザートまで妥協を感じないコースはさすが
スタンダードコースは、おすすめです
唐草館の基本情報
住所:北海道函館市青柳町21-23
電話:0138-24-5585
営業時間:
昼11:30-14:30(L.O13:30)火曜日ランチお休み
夜18:00-21:30(L.O20:00)
ランチ予算:3,500円
定休日:月曜日(祝祭日の月曜日は営業)
駐車場:店舗隣に数台とまれます
唐草館ってどんなお店?
![唐草館の全景写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/12ba3a16cf1168d1e49158e97ccb4402.jpg)
唐草館は、函館の観光名所・函館山の麓(ふもと)に立つ、昭和10年建築の洋館を生かしてフランス料理を提供しているレストランです。
唐草館がある周辺は、異国文化が色濃くのこる場所でもあり、ノスタルジーを感じながらフレンチを楽しむには最高の立地といえます。
![唐草館の店内写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/94fd566b983547eb7f729c8a8dce20c7.jpg)
築85年の洋館を利用した唐草館の店内は、上質で落ち着いた雰囲気の店内です。
店内に控えめに流れるピアノ曲により、一層上質さがひきたっています。
![唐草館のメニュー表](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/703e5d64a651b3b979c829616c61f838.jpg)
唐草館のランチメニューは基本的に3種類です。
- ライトコース(税抜2,000円)
- スタンダードコース(税抜3,000円)
- シェフコース(税抜4,500円)
ライトコース以外は要予約ですので、唐草館はなるべく予約してから訪問しましょう。
![唐草館メインディッシュのアップ写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/d76725abc15b0ae1eaa479f5fe8cb04a.jpg)
オードブルからデザートまで、ベテランフレンチシェフの料理を堪能することができて満足するはずです。
最後のワゴンデザートには驚くはずです。
唐草館のランチは、函館の歴史を感じる洋館で、上質でリラックスしたひとときを楽しめます。
![唐草館のテーブル上の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/2464b52cee0f43759980ca4b287b4a4c.jpg)
唐草館の名前の由来はなんでしょう。
気になった方はこちらをご覧ください。
洋館でいただくランチ前菜からデザートまで妥協を感じないコースはさすが一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今[…]
以上、2店が函館で洋食を食べたい時におすすめなお店です。
どちらのお店も、洋食ランチを楽しむには最高の環境だと思います。
ちなみに、ホテルランチで優雅に洋食を楽しむのもよいでしょう。
気になった方はこちらをご覧ください。
『函館deランチ』カフェでランチを楽しみたいなら、この2店がおすすめ
![函館ランチ カフェの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/4024500_s.jpg)
函館市は、横浜市や神戸市と同様、国内でも早くから西洋文化が入ってきた街です。
その影響でコーヒーも早くに飲まれていました。
今回は2店のカフェを紹介しますが、同じカフェでも特徴はちがいます。
- 珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店(函館市松風町/カフェ)は、北海道でもっとも老舗のコーヒー専門店です。
- ロマンティコ ロマンティカ(函館市弁天町/カフェ)は函館らしい洋館の1階で営業しているおしゃれなカフェです。
それではご紹介します。
①珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店(函館市松風町/カフェ)
![函館美鈴大門店のケーキセット写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/f656d9f911963edb0a6b5c8723863943.jpg)
珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店のおすすめポイント
北海道でもっとも老舗の珈琲店
老舗の1号店といえど敷居は高くなく、気軽に入れます
レトロでまったりした雰囲気が好きな人にはおすすめです
珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店の基本情報
住所:北海道函館市松風町7-1
電話:0138-23-7676
営業時間:10:00-19:00
ランチ予算:800円
定休日:なし
駐車場:近隣のコインパーキング利用
珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店ってどんなお店?
![函館美鈴大門店の正面写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/4ada45faa894d5f2e187abe5bfe6f0cb.jpg)
函館にある土産店に入ると『函館美鈴』と書いた商品があることに気づきます。
函館美鈴とは、北海道でもっとも老舗の珈琲店の名前であり、その本店が「珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店」です。
およそ90年前に、コーヒーと洋食器の店として創業した函館美鈴(もとは鈴木商店)は、第1号店として昭和21年(1946)、この地に珈琲店をオープンしました。
いまでは、道内のみならず首都圏もふくめ23店を展開しています。
![函館美鈴大門店の店内写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/e370dac9f32702701c18f5e937b3b8d3.jpg)
珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店の特徴は「珈琲焙煎工房」とあるように、店内に珈琲の焙煎機が設置してあり、実際に稼働しているところです。
また、珈琲店ゆえ、多くの珈琲豆が陳列していながら、同時にケーキも選ぶことができます。
![函館美鈴大門店のメニュー表](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/8087b81ea67c464a0181a5729c76cd44.jpg)
店の奥はイートスペースになっており、気に入ったコーヒーとケーキを実際に飲食できるようになっています。
法雅はケーキセット(税込730円)をいただきました。
ブレンドコーヒーも美味しかったし、珈琲ロールは大人の味でおすすめです。
老舗の直営1号店と聞くと、敷居が高そうですが、このお店はまったくそういう雰囲気はありません。
すこしレトロで、とても親しみのあるお店です。
![北海道で最初の焙煎機の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/01/d59f70e2129d2a461d87536b3fdd9bde.jpg)
函館美鈴って、じつはすごい珈琲店なんです。
知りたい方は訪問記をご覧ください。
北海道で最も老舗の珈琲店は、レトロでとても親しみのあるお店一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は函館発[…]
②ロマンティコ ロマンティカ(函館市弁天町/カフェ)
![デミオムライスの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/03/確定S__3981357.jpg)
ロマンティコ ロマンティカのおすすめポイント
おしゃれな洋館のカフェというのが函館っぽい
ロマロマは、料理もサービスもひとつ上の「くつろぎカフェ」
きっとリピートしたくなるほど、おすすめです
ロマンティコ ロマンティカの基本情報
住所:北海道函館市弁天町15-12 1階
電話:0138-23-6266
営業時間:11:00-23:00
ランチ予算:1,500円
定休日:火曜・水曜
駐車場:建物のとなり5台ほど駐車できます
ロマンティコ ロマンティカってどんなお店?
![ロマロマの建物](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/03/確定S__3981369.jpg)
函館のベイエリア。函館どつくのほど近くに、地元の人から「ロマロマ」とよばれるカフェがあります。
おしゃれな洋風の建物の1階にロマンティコ ロマンティカはあります。
![ロマロマの店内写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/03/確定S__3981361.jpg)
ロマンティコ ロマンティカの店内は、とてもおしゃれでゆったりとした空間です。
お客はランチをしながら、のんびり会話を楽しんでいます。
![ケーキセットの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/03/確定S__3981353.jpg)
さて、ロマンティコ ロマンティカのランチはメニューが充実しています。
まず、具材を選ぶことができるピタパンとキッシュのセットメニューをはじめ、ハンバーグやオムライス、パスタといったメインメニューを決めます。
そこからサラダ・ドリンクセット(1,150円)にするか、サラダ・ドリンク・ケーキセット(1,450円)にするかを決めます。
![デミオムライスの中身写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/03/確定S__3981356.jpg)
どのメニューもおいしくておすすめですが、とくにデミオムライスのサラダ・ドリンク・ケーキセット(1,450円)をおすすめします。
シンプルなチキンライスの上にふわふわの卵。
濃厚なデミグラスソースとの相性はバツグンです。
また、ケーキはディスプレイから選び、きれいにデコレーションされて運ばれてきます。
その手間ひまがとてもうれしいのです。
ロマンティコ ロマンティカは、料理もサービスもワンランク上のくつろぎカフェです。
![クッキー陳列の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/03/確定S__3981364.jpg)
ロマロマのランチ内容をもっと知りたい方は、こちらをご覧ください。
ロマロマは、料理もサービスも上級な「くつろぎカフェ」ロマンティコ ロマンティカは、『ロマロマ』とよばれるカフェ一期一会の御縁に感謝。ランチ和尚の法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のラ[…]
以上、2店がカフェでランチを楽しみたい時におすすめなお店です。
カフェとしては性格がちがう2店ですが、いずれも自宅に帰ったあと土産話で花が咲くはずです。
『函館deランチ』カリスマシェフのランチを楽しみたいなら、この2店がおすすめ
![函館ランチ シェフの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/peter-dawn-mM-L0yx5LcQ-unsplash.jpg)
最後におすすめするのは、函館のカリスマシェフが作るランチを楽しむなら、この2店を紹介します。
いずれのお店も、地元の食材を積極的につかい、かつシェフの知名度も高いお店です。
- Colz(コルツ)(函館市本町/イタリアン)
- レストラン バスク(函館市松陰町/スペイン料理)
それではご紹介します。
①Colz(コルツ)(函館市本町/イタリアン)
![コルツのアマトリチャーナの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/1f60a315c7e9ecf113a747de7b712b44.jpg)
Colz(コルツ)のおすすめポイント
地元の食材にこだわり、イタリアで学んだ技法を駆使した創作イタリアン
おすすめは、手の込んだ前菜とパスタが味わえる「ランチコースB」
のんびり歓談しながらランチを楽しむのがコルツ流です
Colz(コルツ)の基本情報
住所:北海道函館市本町4-10
電話:0138-55-5000
営業時間:
昼12:00-13:30(L.O)
夜18:00-21:30(L.O)
日曜日はランチ営業のみ
ランチ予算:2,000円
定休日:月曜日
駐車場:店舗裏手にあります。
Colz(コルツ)ってどんなお店?
![コルツの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/4b09ac73d15a0f2de8443fc8073fc53a.jpg)
函館市でイタリアンといえば、Colz(本文ではコルツと書きます)という方も多いのではないでしょうか。
それくらいコルツは有名店です。
法雅がコルツを知るきっかけとなったのは、北海道版のミシュランガイドに掲載されていたことからです。
1度訪問した時からコルツの虜(とりこ)になり、その後何度か訪問しました。
![コルツ店内写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/b8b64137143a0b49a6607abe287a0aec.jpg)
コルツのシェフは、北イタリアで修行をしたのち地元・函館にもどり、道南の食材にこだわることを第一に考え、イタリアで学んだ技法を駆使し創作イタリアンを提供してます。
法雅がコルツの料理に驚くのは、料理にとても手間がかかっているはずなのに、そのわりにお安いことです。
![コルツのメニュー表の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/5820c60bf82146adfe8b49006d6bece4.jpg)
たとえば法雅がおすすめする前菜・パスタ・ドリンク・デザートが楽しめる「ランチコースB」は2,400円。
金額だけを見ると、すこし高いと思う方がいるかもしれませんが、前菜1つみたら、きっと考えが変わることでしょう。
![コルツ前菜の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/de531aa7ce2bbcbeae017adc0f1be6de.jpg)
はい、これです。
前菜でこの手間のかけようですから、料理1品1品にどれほど手間をかけるお店かわかるでしょう。
ただし、料理が提供されるまで時間がかかることはご容赦ください。
ランチコースなら1時間半は時間がかかると心得て、歓談しながらコルツのランチを楽しみましょう。
![メレンゲの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/77d9d57ea31e39e26b46c200d17c1921.jpg)
孤高のイタリアンシェフがつくる料理をもっと知りたい方は、こちらをご覧ください。
孤高のイタリアンシェフの料理をいただこう一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は函館で有名なイタリアンレ[…]
②レストラン バスク(函館市松陰町/スペイン料理)
![バスクのアラカルト写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/1f95d699f160eabe11be8972ebb40177.jpg)
レストラン バスクのおすすめポイント
深谷シェフはスペイン料理界の第一人者
ぜひ「自家製生ハム」を注文してシェフに切っていただきましょう
昔話などを聞きながら最高の生ハムを食べられるのは、おすすめです
レストラン バスクの基本情報
住所:北海道函館市松陰町1番4号
電話:0138-56-1570
営業時間:
昼11:30-14:30
夜17:00-21:00
ランチ予算:3,000円
定休日:毎週水曜日
駐車場:店の前2台。店の裏7台
レストラン バスクってどんなお店?
![バスク店舗の写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/f0f132c1b8f7465435af71d76dd9674e.jpg)
レストラン バスクの深谷シェフは、ミシュランガイドで「日本におけるスペイン料理界の第一人者」と紹介されるほどのシェフ。
最近話題の『バル街』の創始者でもあります。
深谷シェフは20代でスペインにわたり、本場スペイン料理を学んだあと、1985年・38歳で現在のレストラン バスクをオープンさせました。
レストラン バスクは、まさに深谷シェフの料理の精神が息づいています。
![バスク店内写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/bc76f882fc9d8906d40cc47003ff4716.jpg)
店の玄関への通路脇や裏庭には、料理にだすための家庭菜園があり、店内の天井には生ハムがつり下げられ熟成させています。
料理とは特別なものではなく、生活に身近な食材をつかっていることが大事だと気づかされます。
![バスクのメニュー表](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/1c5d43b20415d67fd4c6ee8df1f13096.jpg)
レストラン バスクには3種類のランチコースが用意されていますが、できれば単品で自家製生ハム(1,300円)を追加注文していただきたい。
すると深谷シェフが席に来てくれ、昔話や生ハムの作り方などを話しながら生ハムを切ってくれます。
![バスクの生ハム写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/867741f38a7e9fc57f8ac1e178fe49ab.jpg)
初めての客にも、笑顔で話しかけるシェフの姿は、バスク最大のエンターテイメントといってもよいでしょう。
しかも生ハムはとてもおいしく、シェフの話しも込みで「1,300円得した」と感じることでしょう。
レストラン バスクは、お店も料理も接待も上質で、食事の間だけ客を特別な世界に連れて行ってくれるレストランです。
![バスクの接待写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2020/06/979da99408eb1e056ccbfdaf42f19290.jpg)
深谷シェフの生ハムの話しが知りたい方は、こちらをご覧ください。
シェフは日本を代表するスペイン料理の伝道者とくに自家製生ハムはおすすめ一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。[…]
以上、2店が函館が誇るカリスマシェフのランチを楽しみたい時におすすめなお店です。
いずれもシェフがお客に声をかけたりして、シェフの顔が見えるお店です。
もちろん味も申し分なく、ランチのあとはきっと満足することでしょう。
まとめ 函館にあるランチにおすすめなお店探しは、これからも続きます
![函館ランチ まとめの写真](https://houga-blog.com/wp-content/uploads/2021/02/zhipeng-ya-jN7ba6tiLnA-unsplash.jpg)
今回は、函館にあるランチにおすすめなお店、14店をご紹介しました。
- ラッキーピエロ ベイエリア本店(函館市末広町/ハンバーガー)
- カリフォルニアベイビー(函館市末広町/カフェ)
- Jolly Jellyfish(函館市東山/洋食)
- 函館麺厨房あじさい 本店(函館市五稜郭町/ラーメン)
- 滋養軒(函館市松風町/ラーメン)
- グルメランチ gyogyo(ぎょぎょ)(函館市柳町/海鮮定食)
- 函太郎 宇賀浦本店(函館市宇賀浦町/回転寿司)
- うにむらかみ 函館駅前店(函館市若松町/海鮮料理)
- 五島軒 本店(函館市末広町/洋食)
- 唐草館(函館市青柳町/フランス料理)
- 珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店(函館市松風町/カフェ)
- ロマンティコ ロマンティカ(函館市弁天町/カフェ)
- Colz(コルツ)(函館市本町/イタリアン)
- レストラン バスク(函館市松陰町/スペイン料理)
北海道はまさに食材の宝庫ですので、皆さんにおすすめしたい良いお店がたくさんあります。
これからも、良いランチ情報をとどけるため食べ歩きます。
これからも取材をつづけて、とくにおすすめなお店が見つかれば順次追加していきますので、たまにこの記事をチェックしてみてください。
今回は最後までご覧いただきありがとうございました。
函館deランチ すべての訪問記をまとめています
一期一会の御縁に感謝。ランチ和尚の法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて7年目のアラフィフ和尚が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は、法雅が今まで食べ歩いてきた函館市内のランチのお店をまとめて[…]
函館のことを3分で知りたい
一期一会の御縁に感謝。ランチ和尚の法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は函館ってどんな街なのか3点にまとめ紹介したいと思います。函館[…]
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