手打ちそば処 滝野庵(厚沢部町/蕎麦)

古民家で、静かに蕎麦と向き合う厚沢部町の「秘境」店

滝野庵は古民家で蕎麦をいただきます

「一期一会の御縁に感謝」ランチ和尚の法雅(ほうが)です。
北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』番外編。

今回は厚沢部(あっさぶ)町にある蕎麦屋「手打ちそば処 滝野庵」を紹介します。

今日は用があって厚沢部町(あっさぶ)に来ましたので、久しぶりに滝野庵のそばをいただきます。

滝野庵の外観写真

厚沢部町と落部(おとしべ)を一本にむすぶ、のどかな「道道67号線」にかやぶき屋根の古民家が見えます。
ここが滝野庵です。

噂では「秘境そば」と言われているそうですが、たしかに周囲は田んぼと畑しかなく、そば屋だと知らなければ素通りしてしまいそうです。

入り口の写真

平成11年に開いた滝野庵は二八蕎麦を味わえる店として、お昼時はご婦人たち、仕事のランチに立ち寄る人たちで賑わいます。

滝野庵の店内とメニュー

静かで清潔な、滝野庵の店内

滝野庵店内の写真

お店の外観は古い感じがしますが、店内は広く清潔感があります。また厨房も清潔で開放的、オープンキッチンで調理風景がよく見えます。

BGMは流れてなく、厨房の調理の音とそばをすする音しか聞こえない静かな店内です。

滝野庵のランチメニュー

滝野庵メニュー表

滝野庵はランチのみの営業なので、各テーブルに置いてあるメニュー表は実質ランチメニューになります。

メニューを一部紹介します。(金額はすべて税込)

  • 冷たいそば
    • もりそば 660円
    • たぬきそば 900円
    • 鴨せいろそば 1,080円
    • 天丼セット(もりそば) 1,080円
  • 温かいそば
    • かけそば 660円
    • 山菜そば 880円
    • 鴨南蛮そば 1,080円
    • 天そば 1,030円

その他、単品として天ぷら盛り合わせ(1,100円)、ミニ天丼(680円)などがあります。

今回、法雅は「天丼セット」(税込1,080円)を、妻は「天ざる」(1,400円)を注文しました。
注文してから10分。料理が運ばれてきました。

滝野庵のお蕎麦をいただきます

天丼セット(税込1,080円)

料理の写真

法雅が注文した天丼セット(1,080円)が来ました。

そばは細いですが噛みごたえがあるみずみずしいそばです。
かみ続けるとそば独特のえぐみも感じ、個人的には「そばを食べてるなぁ」という実感がわきます。

そばつゆはかつお風味、甘くなくさっぱりとしたつゆです。

天丼は白いご飯の上に、海老2本、舞茸、カボチャ、ピーマンの天ぷらに少し甘めのタレがかかってます。

サクサクとして美味しい天ぷらです。

天ざる(税込1,400円)

料理の写真2

妻が注文した天ざる(1,400円)です。

こちらの天ぷらは上記のほかにブロッコリーの天ぷらがのっていました。

ブロッコリーの天ぷらに驚きましたが、季節によっていろいろな天ぷらが添えられるのでしょうか。

後日追記 滝野庵に再訪問しました

滝野庵の店内写真

後日、滝野庵に再訪問し、別の料理を食べたので追記します。

日曜日に外出することの少ない法雅ですが、今回は日曜日の滝野庵に再訪問しました。

日曜日の滝野庵は、お客が多くなることを見越し、店員を増やして対応しています。
店長をふくめて6人体勢でした。

午前11時の開店と同時にお客がはいり、30分もすると6割の席が埋まるという盛況ぶりです。

緊急事態宣言中のランチとしては、かなり繁盛していると思います。

それと前回の訪問から比べると、各テーブルにアクリル板、喚起のための扇風機、空気清浄機が設置されてあり、感染対策は万全になりました。

鴨せいろそば(税込1,080円)

滝野庵鴨せいろそばの写真

前回、天丼セットを食べましたので、今回は「鴨せいろそば」(税込1,080円)を注文しました。

滝野庵のそばアップ写真

相変わらず、細くてみずみずしい滝野庵のそばです。

滝野庵の鴨アップ写真

鴨も肉厚で歯ごたえがあり、おいしいです。

滝野庵は、古民家で静かに蕎麦と向き合う「秘境」店

滝野庵のそば写真

平日の滝野庵は静かな店内で蕎麦に向きあうという感じですが、日曜日の滝野庵はお客で賑わうなか蕎麦をいただきます。

あなたは、どちらが好みですか?

大変美味しくいただきました。

手打ちそば処 滝野庵の基本情報

住所:北海道檜山郡厚沢部町字滝野517-1
電話:0139-67-2126
営業時間:11:00-15:00
※売り切れ次第閉店
定休日:不定休
駐車場:10台ほど駐車可能
お店のホームページ:見当たりませんでした。

このサイトは次の企業様と提携しております。

本当にランチにおすすめなのは、この店!

おすすめ店だけの紹介です

一期一会の御縁に感謝。法雅(ほうが)です。北海道・道南に住み始めて6年目のアラフィフ住職が、函館のランチのお店を紹介するシリーズ企画『函館deランチ』。今回は、「本当におすすめ」な函館市内のランチのお店を紹介していきます。[…]

函館ランチおすすめ アイキャッチ画像

函館deランチの関連記事

函館駅前周辺deランチ「せっかく函館に来たんだから食べてって」

函館・五稜郭周辺deランチ「道南一の繁華街でグルメも楽しんで」

函館ベイエリア周辺deランチ「赤レンガ観光ついでにランチも楽しんで」

『函館deランチ』洋食ならこの店で決まり!【低予算順にご紹介】

『函館deランチ』イタリアンならこの店で決まり!【低予算順にご紹介】

『函館deランチ』カフェならこの店で決まり!【低予算順にご紹介】

【すべての訪問記】訪問したお店を1つにまとめてみました

滝野庵アイキャッチ画像
最新情報をチェックしよう!